Otros
-
Propiedades del diente de león
Seguramente en muchas ocasiones hayas oído hablar de esta infusión, aunque tal vez nunca la has probado. El diente de león, conocido también como achicoria amarga o meacamas, es una planta adventicia que puede ser utilizada tanto para infusiones, así como para ensaladas —en concreto, las hojas del diente de león—. Aunque, su origen no está del todo claro —en algunos casos su aparición se ha vinculado a Europa—, actualmente esta planta la podemos encontrar en prácticamente todo el mundo. El diente de león destaca porque tiene una gran cantidad de beneficios para nuestra salud, sobre todo, para prevenir o tratar problemas relacionados con el hígado, así como con los…
-
Propiedades del Aloe Vera
El aloe vera, o sábila, es una de las plantas que más beneficios tiene para nuestra salud. Esta es utilizada en todo tipo de productos, como los geles hidratantes, el champú, las cremas, los aceites e, incluso, los refrescos comerciales con extractos de esta planta. El aloe vera es una planta de aspecto uniforme con varias ramas con pequeñas púas en los bordes y una pulpa densa en su interior que es utilizada en las composiciones de los productos o remedios caseros. El aloe vera cuenta con una composición de más de 200 nutrientes esenciales para el organismo, entre los cuales se encuentran el Potasio, el sodio, el fósforo, el…
-
Propiedades de la quina
Se conoce a la quina como la corteza del árbol quino, perteneciente a la familia de los Cinchona. Este tipo de árbol es originario de la zona sur de Latinoamérica, concretamente del Perú y de algunas otras regiones amazónicas. La quina se extrae tanto de la variedad del Chinchona calisaya como del Cinchona officialis y sus propiedades son muy similares entre sí debido a su elevado contenido en quinina. Las propiedades medicinales de esta corteza fueron siempre muy conocidas por los indígenas. Dice la historia que la condesa de Cinchón (Madrid) y esposa del virrey del Perú, Francisca Enríquez, fue curada del paludismo con ella en el año 1968. De…
-
Propiedades de la levadura de cerveza
La levadura de cerveza, al igual que la levadura tradicional, es un producto que se obtiene mediante la fermentación de diversos cereales como son el trigo o la cebada. Ello se consigue mediante la acción de un microorganismo llamado Saccharomyces cerevisiae. Este tipo de levadura es muy utilizada, sobre todo, para la fabricación de panes y bollería, así como para la fabricación de cerveza y vino. A diferencia de la levadura tradicional, esta se comercializa en forma de copos. También la podemos encontrar en polvos. Y es que este producto ha sido asociado en los últimos tiempos con una gran cantidad de beneficios para la salud y propiedades nutricionales. Además,…
-
Propiedades de la cola de caballo
La cola de caballo, o Equisetum arvense, es una de esas plantas que seguramente has escuchado en varias ocasiones, pero que cuesta de ubicar debido a que su uso no está demasiado popularizado ya que tiene varios efectos secundarios si se toma de manera constante. Se trata de un tipo de arbusto que se utiliza principalmente como remedio natural para diferentes males. Su modo de consumo, principalmente, es mediante infusiones. No existe variedad de platos que empleen este producto como tal, aunque puede freírse con aceite de oliva para mejorar el sabor, así como un ingrediente más de la ensalada. Sin embargo, su consumición se realiza mediante infusiones, normalmente un…
